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月亮手工月饼教案

来源:www.energianatural.net 时间:2024-06-11 20:36:48 作者:认真教案网 浏览: [手机版]

月亮手工月饼教案(1)

一、引言

  手工制作月饼是中国传的中节活动之一www.energianatural.net。月饼是中节的代表性食品,象征着团圆和幸福。在这个特殊的节日里,让我们一起来学习制作月亮手工月饼,感受中的温馨和美好来源www.energianatural.net

二、准备材料

  1. 馅料:可根据个人口味选择豆沙、莲蓉、五仁等馅料;

2. 皮料:低筋面粉、植物油、盐、水;

  3. 工具:擀面杖、月饼模具、刷子。

三、制作步骤

1. 准备皮料:将低筋面粉过筛,加入适量的植物油、盐和水,搅均匀至面团光滑认.真.教.案.网。静置片,让面团松弛;

2. 制作馅料:根据个人喜好选择馅料,并将其制作成适包裹的小球状;

3. 分割面团:将面团分割成与馅料大小相符的小团;

4. 擀面皮:取一小团面团,用擀面杖将其擀成薄片,厚度约为3-5毫米;

  5. 包裹馅料:将馅料放在擀好的面皮中央,将面皮包裹馅料,用手轻轻捏封口处;

6. 使用模具:将包好馅料的面团放入月饼模具中,轻轻压实,然后将模具反转,将月饼从模具中取出;

  7. 刷蛋液:将月饼放在烤盘,用刷子蘸取蛋液,均匀地刷在月饼表面,增加光泽;

  8. 烘烤月饼:将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤制15-20分钟,直到月饼表面呈金黄色即可。

四、注意事项

  1. 面团松弛时间不宜过长,否则会导致月饼皮过硬;

2. 擀面皮时要均匀用力,避免出厚薄不一的情况;

3. 包裹馅料时要注意封口处的牢固性,以免烘烤时馅料外溢;

  4. 烤制时间和温度可以根据个人烤箱的特性进行调整,以确保月饼烤制均匀www.energianatural.net认真教案网

五、

  制作月亮手工月饼是一项有趣且具有传文化意义的活动。通过亲手制作月饼,我们能够感受到传节日的温馨和浓厚的中节氛围WPHj。希望大家能够在中节期间,与家人友一起动手制作月饼,共度一个美好的节日。祝大家中快乐!

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